Mával som kedysi prianie, aby som počas života ochutnal všetky vína, čo tu zrejú, tak ako som si prial poznať všetky krajiny, čo sú vo svete. Ani jedno, ani druhé prianie sa mi však doteraz nesplnilo, ale od tej doby, čo som spoznal odbornú terminológiu znakov vína, mávam pokušenie vymýšľať dokonca nové druhy vín.